2022支付宝蚂蚁庄园4月18日每日一题答案

四喜丸子是比较好吃的，而且还是代表中华文化的传承，受到了好多人的喜欢。下面小编给大家详细介绍下，还不清楚的小伙伴们快来看看吧！

题目：四喜丸子是中国传统名菜，这里的四喜指的是？

答案：四大喜事

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四喜丸子是的汉族传统，由四个色、香、味俱佳的肉丸组成，寓人生福、禄、寿、喜四大喜事。属于鲁菜系，由四个色、香、味俱佳的肉丸组成，一般用于喜宴或者寿宴，是宴席中的压轴菜。

只需要准备一些猪肉以及其它辅料就可以了。四喜丸子和红烧狮子头的做法相差不大，可以说基本一致。只不过四喜丸子是四个丸子装一盘，红烧狮子头是一个装一盘，制作四喜丸子，除了准备肉馅之外。

真正的四喜丸子，在肉馅里面还要添加香菇丁、鲜笋丁、南荠丁和火腿丁，或者再添加一些虾仁。基本食材、调料都准备好后，用筷子将其搅拌均匀，再捏成一颗颗大丸子，最后放在锅里进行炸制。